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Salsa guacamoleada por Mario Gärza

Salsa guacamoleada
Las flautas apenas con su rica salsa guacamoleada, y aquí comparto ésta que se prepara en un par de minutos.

Ingredientes:
+ 1 aguacate
+ La mitad de 1/4 litro de crema Lala (o la crema que cada quien quiera; yo uso ésta porque tiene cierto sabor acidito)
+ Poquita leche
+ Sal y sazonador al gusto

Modo de preparación:
Se parte el aguacate a la mitad y con una cuchara se saca la pulpa y se desechan la cáscara y el hueso, se licua o procesa con la crema y se va añadiendo leche(poco a poco) hasta obtener la consistencia deseada, se sazona con la sal y el sazonador (yo usé El Pariente, el de tapa roja) y está lista para chopear las flautitas o verterla encima.
Tiempo de elaboración: ni 3 minutos (en serio). Rindió para 4 órdenes de 5 flautas.

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