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Salsas para todos los gustos: Salsa de fresadilla y chipotle, Salsa roja de jitomate y chile de árbol, Salsa chile serrano tatemado, Salsa de jitomate y jalapeño

Salsas para todos los gustos
Arriba izquierda: Salsa de fresadilla y chipotle
Ingredientes:
10 tomatillos de fresadilla hervidos
1 diente de ajo
10 ramitas de cilantro
1 cubo sazonador pollo
2 chipotles de lata
Modo de preparación:
Licuar todo y listo. Especial para tostadas rojas y botanitas saladas.

Arriba derecha: Salsa roja de jitomate y chile de árbol
Ingredientes:
4 jitomates hervidos
15 chiles de árbol hervidos
1 diente de ajo
1 cubo sazonador pollo
Modo de preparación:
Licuar todos los ingredientes y listo. Especial para las tortas ahogadas con carnitas de cerdo.

Abajo izquierda: Salsa chile serrano tatemado
Ingredientes:
20 chiles dorados o freídos en poquito aceite hasta que cambien de color.
Modo de preparación:
Licuarlos con tantita agua y sal. Especial para huevitos revueltos y tacos o antojitos mexicanos.

Abajo derecha: Salsa de jitomate y jalapeño
Ingredientes:
4 jitomates hervidos
5 jalapeños verdes hervidos
1 cda aceite
3 rebanadas cebolla
Sal al gusto
Modo de preparación:
Licuar jitomates con jalapeños y sal.
En una cazuela calentar aceite y acitronar cebolla, vaciar lo licuado y dejar hervir hasta que cambie la salsa de color. Especial para huevitos estrellados montados en tortilla de harina freída y crujiente con una rebanada de queso amarillo y jamón.
Pd: puede utilizarse chile serrano.

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