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HOJARASCAS Jorge Deleón

HOJARASCAS
Ingredientes:
1 kilo de harina,
450 gramos de manteca de puerco
2 tazas de azúcar,
1 cucharada de polvo de hornear,
2 cucharadas de canela molida,
1 cucharadita de sal (para acentuar el sabor)
 
Preparación:
Amasar todo. Hacer las hojarascas del tamaño del cuenco de la palma de tu mano, las cueces en una hoja de hornear a 300 grados, entre 15 y 20 minutos, las sacas, dejas que se enfríen un poco y las revuelcas en azúcar con canela, o en azúcar glass, ojo, no llevan agua.
 
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