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Pasta con queso y morrón por Martha Liliana Escalante

Pasta con queso y morrón

Ingredientes:
1 paquete de pasta corta pluma, macarrón o coditos (cocida en agua, sal, laurel, pimienta, aceite, ajo). Reservar una hojita de laurel y el ajito.
1 pimiento morrón amarillo asado, sudado, desvenado y sin semillas
1/8 litro crema Norteñita
Sazonador de pollo, pimienta, perejil seco.
4 reb queso amarillo
1/2 tz leche
2 cdas mantequilla

Modo de preparación:
Licuar el morrón, crema, especias, ajito, laurel, queso, leche.
Derretir mantequilla y agregar lo licuado. Apagar en el primer hervor.
Añadir la pasta cocida e integrar todo muy bien.
Esta pasta puede pasar como macarrones con queso y los niños la comerán con gusto.

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