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GELATINA LIGHT DE CHOCOLATE

De: Diana De León

2 tazas de leche light deslactosada, 2 tazas de agua, 6 sobres de Splenda, 2 cucharadas soperas copeteadas de cocoa natural hershey's, 1 sobrecito de grenetina. Se calienta el agua, se agrega la grenetina, se revuelve, fuera del fuego se agrega la leche, splenda y cocoa.  Si se hacen grumos, batir en licuadora. Dejar enfriar y meter al refri hasta que cuaje.

 

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NATILLA PARA DIABÉTICOS
 

Ingredientes:

30 gr de harina de maíz

3 yemas de huevo

½ Litro de leche light

Corteza de limón
Edulcorante al gusto o 3 cucharadas de splenda granulada

Una ramita de canela

 

Elaboración:
Poner la harina de maíz en un recipiente y añadir un poco de leche fría diluyéndola bien. Añadir las tres yemas mientras se bate. En una cacerola poner al fuego el resto de la leche con la corteza de limón, la canela y el edulcorante o splenda. Cuando haya hervido un poco retirar del fuego y añadir lentamente y sin dejar de remover la mezcla. Una vez bien mezclado todo volver a poner al fuego a hervir. Cuando espese retirar y poner en los cuencos o tazas hechando un poco de canela en polvo por encima.
Aporta 684 calorías totales.

 

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