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SOPITA DE CHAMPIÑONES por Guadalupe Figueroa


SOPITA DE CHAMPIÑONES

Hoy toco menu "chino" hecho en casa, les paso la receta de esta sopita, queda deliciosa..:

Ingredientes:
1 canastita de champiñones crudos

1 cucharada de condimento caldo de pollo en polvo
3 cucharadas de salsa de soya
1 puñito de pasta, yo use spaguetti
1 puno de raíces chinas
3 cebollitas de rabo picaditas
1 taza de lechuga picada

Modo de preparación:
Pones agua a hervir y agregas los champiñones, cuando suelte hervor, le pones el caldo de pollo y la salsa de soya y dejar que hierva una vez mas. Enseguida echas la cebolla y dejas unos 10 minutos. Es el turno de ponerle la pasta de tu elección. Una vez que la pasta este cocida, echas las raíces chinas y listo. Sirve calientita y adorna con lechuga y cebolla de rabito.

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