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Papas Alemanas por Martha Liliana Escalante

Papas Alemanas

Ingredientes:
5 papas grandes cocidas con cáscara en agua y sal

10 rebanadas jamón de pavo en cuadritos muy pequeños.
300 grs queso oaxaca rallado ( puede ser gouda, manchego, adadero) 
250 ml crema norteñita o líquida
1 mantequilla derretida.

Modo de preparación:
En un refractario grande enmantequillado, colocar una capa de rodajas de papa (ya cocidas y sin cáscara). Después una capa de cuadritos de jamón, una capa de queso y crema.

Repetir con la capa de papa, jamón, queso y crema.
Así hasta llenar el refractario. Por último, chorrear la mantequilla derretida. Meter al horno a gratinar unos 10 minutos o al microndas.

 

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